Veganer Orangen-Gugelhupf – und Ihre Kollegen*innen sind GLÜCKLICH!

Veganer Gugelhupf – Ein köstliches Mitbringsel, das das Team zusammenbringt!

Ein harmonisches Arbeitsumfeld wird nicht nur durch produktive Arbeit und gute Kommunikation geschaffen, sondern auch durch kleine Gesten, die das Teamgefühl stärken. Eines dieser besonderen Rituale, das in vielen Büros immer beliebter wird, ist das Mitbringen von leckeren Köstlichkeiten für die Kollegen. Und wenn es um ein super leckeres und zugleich veganes Rezept geht, das jedes Herz höher schlagen lässt, dann ist der „Vegane Gugelhupf“ genau das Richtige!

Warum Mitbringsel das Teamgefühl stärken:

Das Teilen von selbstgemachten Speisen ist mehr als nur eine nette Geste. Es fördert den Zusammenhalt im Team, schafft eine angenehme Atmosphäre und zeigt Wertschätzung für die Kollegen. Indem man seine Zeit und Mühe in die Zubereitung eines leckeren Mitbringsels investiert, demonstriert man auch, dass einem das Wohlergehen der Kollegen am Herzen liegt. Diese kleinen Freuden tragen dazu bei, dass sich die Teammitglieder wohlfühlen und besser miteinander interagieren.

Der Vegane Gugelhupf – Eine köstliche Überraschung für die Kollegen:

Dieses einfache und dennoch beeindruckende Rezept ist nicht nur für Veganer geeignet, sondern wird auch Nicht-Veganer begeistern. Der Gugelhupf ist weich, saftig und mit einem Hauch von Zitrone verfeinert, was ihn zu einer wahren Gaumenfreude macht.

Zutaten:

  • 250 g Mehl (am besten Vollkornmehl)
  • 150 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 250 ml pflanzliche Milch (z. B. Mandel- oder Hafermilch)
  • 80 ml neutrales Pflanzenöl (z. B. Rapsöl)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Saft und Schale einer Zitrone
  • Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Anleitung:

  1. Heize den Backofen auf 180°C vor und fette eine Gugelhupfform gut mit Pflanzenöl ein.

  2. In einer großen Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen.

  3. Füge die pflanzliche Milch, das Pflanzenöl, den Vanilleextrakt und den Zitronensaft hinzu. Rühre alles gut um, bis eine glatte Teigmasse entsteht.

  4. Füge nun die Zitronenschale hinzu und rühre sie vorsichtig in den Teig.

  5. Gieße den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform und backe den Kuchen etwa 35-40 Minuten lang oder bis er goldbraun ist und ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

  6. Lasse den Kuchen etwas abkühlen, bevor Du ihn aus der Form stürzt. Wenn Du möchtest, kannst Du ihn vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Ein veganes Mitbringsel, das verbindet:

Ein veganes Mitbringsel wie der Gugelhupf ist nicht nur eine leckere Köstlichkeit, sondern auch ein Symbol der Wertschätzung und des Zusammenhalts im Team. Es zeigt, dass es die kleinen Gesten sind, die das Arbeitsumfeld angenehmer und harmonischer machen. Also, lass uns die Backöfen anschmeißen, unsere Kollegen mit einem köstlichen veganen Gugelhupf überraschen und das Teamgefühl stärken! 

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